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Descarga Libro Alta Cocina ¡en Casa! Online Gratis pdf

Caratula de Alta Cocina ¡en Casa!
René Valentín presenta un recetario que además de ser un valioso y fino documento de arte culinario, es resultado del sincretismo de la cultura gastronómica de Francia, España y México. Alta cocina ¡En casa! Es un puente a través del cual nuestro sentido gustativo puede hacernos viajar y disfrutar lo mejor de tres países y dos continentes, los cuales confluyen aquí sin otro afán que el del goce sensual. Decenas de opciones aparecen aquí en un orden que obedece a una mesa bien servida, por ello el libro está dividido en siete capítulos: entradas frías, entradas calientes, sopas y cremas, pescados y mariscos, carnes y aves, así como postres, además de un glosario de alimentos salados, otro de dulces y una lista de utensilios indispensables para cocinar. Mixturas de colores, sabores, texturas y olores son resultado de la experiencia sin fronteras del autor, francés de nacimiento y nacionalizado mexicano, quien hace lo que mejor sabe, en esta oportunidad a través de la palabra compartir. Alta cocina ¡en casa! Nos ilustra además, acerca de las diversas formas en las cuales podemos degustar lo mejor de la vida en el aire, el agua y la tierra, desde donde los alimentos se ofrecen en formas y sabores exquisitos, para encantar nuestros sentidos.
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Ficha de Alta Cocina ¡en Casa!

Nombre: ALTA COCINA ¡EN CASA!
No. Ref. (SKU): 9789682476082
Zoom Enabled: N/A
Editorial: TRILLAS
Género: N/A
Autor: RENE VALENTIN
ISBN: 9682476089
EAN: 9789682476082
Idioma: Español
Año: 2007
Formatos: No
Número de páginas: 158
Edición: 1





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