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Caratula de Aprende A Cocinar En Un Mes
Llevo en esta profesión más de 25 años y me sorprende qué gratificante resulta cocinar todos los días y lo mucho que se aprende. Me conmueve la importancia que se le otorga al hecho de cocinar, siendo algo tan sencillo. Más que trabajar con las manos y realizar una cadena de movimientos, cocinar es una forma de ver las cosas: los productos y su frescura, el corte y la proporción, el tamaño y la dosis. Antes de cada paso que das, existe una pequeña reflexión y, por tanto, una decisión que condiciona todo el desarrollo del plato y afecta a su sabor y al placer que genera.
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Ficha de Aprende A Cocinar En Un Mes

Nombre: APRENDE A COCINAR EN UN MES
No. Ref. (SKU): 9788444121086
Zoom Enabled: N/A
Editorial: EVEREST
Género: N/A
Autor: FERNANDO CANALES
ISBN: 9788444121086
EAN: 9788444121086
Idioma: Español
Año: 2011
Formatos: Audiolibro
Número de páginas: 127
Edición: 1




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