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Caratula de Cocina 5 Estrellas: De La Tierra Al Plato. Deliciosos Platos Con Tuberculos
Aunque solemos relacionar los tubérculos con la comida de todos los días, lo cierto es que estos tesoros enterrados son todo un regalo por sus sabores sorprendentemente vigorosos y su variada paleta cromática. En términos botánicos, cabe distinguir entre tubérculos y raíces. Los tubérculos, como la patata, el ñame y la aguaturma, son la parte engrosada de tallos subterráneos. La zanahoria, la remolacha y el rábano, por el contrario, son raíces propiamente dichas.
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Ficha de Cocina 5 Estrellas: De La Tierra Al Plato. Deliciosos Platos Con Tuberculos

Nombre: COCINA 5 ESTRELLAS: DE LA TIERRA AL PLATO. DELICIOSOS PLATOS CON TUBERCULOS
No. Ref. (SKU): 9781472346520
Zoom Enabled: N/A
Editorial: PARRAGON
Género: No
Autor: CHRISTINE MCFADDEN
ISBN: 9781472346520
EAN: 9781472346520
Idioma: Español
Año: 2014
Formatos: No
Número de páginas: 128
Edición: 1




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