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Cómo como y qué sano explica todo lo que hay que saber para equilibrar la dieta y disfrutar, al mismo tiempo, de una cocina sana y apetitosa, dos objetivos perfectamente compatibles con un poco de imaginación. > el abecé de una dieta equilibrada con las características nutricionales de cada familia de alimentos > platos originales para una cuidada selección de 110 alimentos saludables, con sus ventajas dietéticas y consejos para una correcta conservación > en cada receta, una propuesta de menú que incluye todo lo que el organismo necesita a diario > útiles tablas con las recetas más adaptadas a cada problema de salud (diabetes, colesterol, osteoporosis?)
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