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Caratula de Decoracion Con Verduras: Tallado Y Corte
Descripción contenido la profesora Ofelia Audry devela los secretos del arte mukimono japonés, el cual consiste en el corte y la talla de frutas y verduras con fines decorativos. La autora ofrece creaciones originales con vegetales para dar a la presentación de sus comidas un toque de gala. Las personas interesadas en aprender este arte conocerán, paso a paso, todo lo referente a técnicas básicas, cortes materiales e instrumentos empleados en la decoración de alimentos.
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Ficha de Decoracion Con Verduras: Tallado Y Corte

Nombre: DECORACION CON VERDURAS: TALLADO Y CORTE
No. Ref. (SKU): 9789682454929
Zoom Enabled: N/A
Editorial: TRILLAS
Género: N/A
Autor: OFELIA AUDRY
ISBN: 9682454921
EAN: 9789682454929
Idioma: Español
Año: 2006
Formatos: No
Número de páginas: 0
Edición: 1




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