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Descarga Libro El Pan,... Atlas Ilustrado Online Gratis pdf

Caratula de El Pan,... Atlas Ilustrado
En este libro el lector encontrara una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad,sobre las diversas clases de harina y levaduras, los secretos de la masa madre y de la fermentación, el proceso de elaboración del pan artesanal, sí como los utensilios indispensables que debe tener al alcancede su mano el panadero aficionado.Se incluye un capitulo dedicado por entero a cómo se hace el pan en casa, tanto a mano como en panificadora .
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Ficha de El Pan,... Atlas Ilustrado

Nombre: EL PAN,... ATLAS ILUSTRADO
No. Ref. (SKU): 9788467745658
Popularidad: N/A
Editorial: LEXUS EDITORES
Género: N/A
Autor: ISABEL ORTIZ
ISBN: 4871
EAN: 9788467745658
Idioma: Español
Año: 2017
Formatos: No
Número de páginas: 254
Edición: 1
Novedad: N/A
Código BMG: N/A





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