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Existe una variedad innumerable de recetas que dan un toque especial y único al platillo internacionalmente conocido como las enchiladas, en todas sus variantes. La combinación del maíz hecho tortilla y el chile su principal ingrediente. Las enchiladas son típicas en cualquier rincón de México e incluso cada persona puede ponerle un toque diferente y único. En este libro encontrara 32 deliciosas propuestas para preparar originales enchiladas con el sabor tradicional que caracteriza a cada estado de la república mexicana.
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