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Caratula de Golmajias: Reposteria Sencilla
Golmajías o golmajerías –palabra originaria de La Rioja, de donde procede nuestra autora- representa para Angelita Alfaro toda una forma de entender la repostería: dulces y postres elaborados en casa, basados en una cocina tradicional, sin más ingredientes que los básicos. La variedad y al mismo tiempo la sencillez de las recetas es una de las características de este libro de repostería donde hemos reunido más de 200 propuestas. Este libro cuenta, además, con un colaborador de excepción: el prestigioso restaurador Ferrán Adriá autor del prólogo de Gomajías.
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Ficha de Golmajias: Reposteria Sencilla

Nombre: GOLMAJIAS: REPOSTERIA SENCILLA
No. Ref. (SKU): 9788480919005
Zoom Enabled: N/A
Editorial: TTATTALO
Género: N/A
Autor: ANGELITA ALFARO
ISBN: 9788480919005
EAN: 9788480919005
Idioma: Español
Año: 2003
Formatos: No
Número de páginas: 239
Edición: 1




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