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Una obra sorprendente, en la que encontrarás increíbles recetas para impresionar a tus invitados: prepara postres, pescados y mariscos, aves y carnes, al estilo de uno de los chefs más reconocidos actualmente en México. Conoce esta verdadera cocina de autor del más alto nivel. Enrique Olvera es egresado del Culinary Institute of América, en Nueva York. Desde el año 2000, en que abrió el restaurante Pujol, ha recibido numerosos reconocimientos en México y el extranjero dada la calidad y originalidad de su trabajo. Actualmente es chef ejecutivo de Mexicana de Aviación para la clase ejecutiva internacional y un incansable emprendedor de nuevos conceptos gastronómicos.
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