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Helados y Noieves. Incluye más de 100 recetas para preparar deliciosos helados, nieves y granitas, así como una maravillosa selección de semifreddos y pasteles helados. Presenta instrucciones paso a paso para que los novatos en la elaboración de helados puedan preparar el helado de vainilla básico. Todas las recetas han sido clasificadas según su grado de dificultad: 1(fáciles), 2 (intermedias) o 3 (complicadas) aunque la mayoría de las recetas se encuentran en las primeras dos categorías, hay algunas más complicadas para aquellos que disfrutan los retos. En este libro presentamos más de 100 deliciosas recetas. La gran mayoría de ellas son bastante sencillas y requieren tan solo de conceptos básicos de cocina y unos cuantos minutos para prepararlas. Otras son más complicadas y requerirán de todos sus conocimientos culinarios.
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