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Servir todas las noches una sabrosa comida caliente y sin gluten puede parecer un gran desafío cuando el reloj apremia y los estómagos reclamam alimento. Pero el disgusto puede transformarse en gusto al instante con Rápido y fácil. Sin gluten, la solución práctica para crear en media hora o menos platos de rápida preparación que agradarán a toda la familia. Más de cien recetas inspiradoras con muchas opciones para elaborar en treinta minutos o menos. Escritora, mamá, dietista y autora de un blog sobre alimentos sin gluten, Gretchen F. Brown demuestra que elaborar comidas nutritivas y aptas para quienes no pueden ingerir gluten no es difícil ni inaccesible.Con listas de ingredientes bien organizadas y técnias culinarias tan sencillas como eficaces, ensaña a componer platos deliciosos que no tienen nada que envidiar a aquellos otros que demandan horas de esfuerzo. Rápido y fácil. Sin gluten ofrece un plan distendido y práctico para alimentarse y alimentar a la familia con comidas sin gluten más ricas, accesibles y rápidas.
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