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En esta obra se reúnen por vez primera los 20 mejores chefs de México con 140 recetas de todo tipo: entradas, sopas, platos fuertes y postres con ingredientes e instrucciones detalladas que llevan de la mano al lector, enriquecidas con atractivas fotografías. Semblanza biográfica de cada chef, que permite conocer la trayectoria profesional de estos grandes exponentes de nuestra cocina, sus anécdotas, consejos y opiniones sobre diversos temas en los que cada chef expresa, con sus propias palabras, lo que piensa de la gastronomía mexicana y de la cocina Fusión, a quién admira, qué recomienda a los jóvenes que quieren emprender el difícil camino de ser cocineros, entre muchas cosas más.
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