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Caratula de Tres Chocolates
Tres chocolates le ayudará a elevar a cotas de manjar el delicioso cacao, con texturas crujientes y etétereas, aromas y sabores de lujo: desde panna cottas a sablés o delicadas chantillis pasando por claras a punto de nieve trufadas con virutas de chocolate ¡Abandónese a su seducción! Encontrará una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad, le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.
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Ficha de Tres Chocolates

Nombre: TRES CHOCOLATES
No. Ref. (SKU): 9788496669505
Zoom Enabled: N/A
Editorial: H. BLUME (HERMANN BLUME)
Género: N/A
Autor: SEBASTIEN SERVEAU
ISBN: 9788496669505
EAN: 9788496669505
Idioma: Español
Año: 2009
Formatos: No
Número de páginas: 171
Edición: 1




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