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Vainilla, Cuarto Libro de la Colección Xocoyo de Fundación Grupo México. La vainilla, un ingrediente que, por su delicadeza y belleza, ha conquistado nuestros sentidos desde que fue descubierto hasta nuestros días. Tan importante para el mundo que hoy en día la encontramos en productos de toda clase y es sin duda nuestra gran embajadora en el mundo. La vainilla es flor y esencia de México. Éste recetario está a cargo de Dominika Paleta, con la colaboración de Mikel Alonso y Gerard Bellver (Restaurante Biko D.F).Gran parte de los fondos recaudados por ventas del libro serán destinados a La Fundación de Equinoterapia Verasur A.C.
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