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Caratula de Vegetariano
Durante las últimas décadas la comida vegetariana ha ganado terreno en muchas regiones del mundo, incluso en aquellas en las cuales no formaba parte de su tradición culinaria. Ello se debe al hecho de que el vegetarianismo es sinónimo de salud. La presente obra contiene una selección de extraordinarias recetas que muestran la gran variedad de platillos vegetarianos que se pueden preparar a partir de un conjunto básico de ingredientes. Se trata de propuestas deliciosas y saludables que, además, se encuentran a alcance de cualquier bolsillo. La célebre chef patricia quintana nos enseña a elaborar aquí, entre ogros exquisitos platillos: sopa fría de sandía, quesitos mozzarella al pesto de poblano, timbal de cuitlacoche y esquites, verdolaga en adobo, huevos de codorniz al horno con jocoque y crema, alubias a la soya y yuca al mojo de ajo.
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Ficha de Vegetariano

Nombre: VEGETARIANO
No. Ref. (SKU): 9786074003833
Zoom Enabled: N/A
Editorial: OCEANO
Género: N/A
Autor: PATRICIA QUINTANA
ISBN: 9786074003833
EAN: 9786074003833
Idioma: Español
Año: 2010
Formatos: No
Número de páginas: 96
Edición: 1




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