Descarga Libro 100 Recetas De Pan De Pueblo Online Gratis pdf

<p><strong>Las esperadas recetas del</strong> <strong>autor de</strong> <em><strong>Pan de pueblo</strong></em> <strong>para elaborar todo tipo de panes artesanales.</strong></p><p><em>100 recetas de pan de pueblo</em> es un <strong>libro tan esperado como único,</strong> un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.</p><p>Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, <strong>a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles.</strong></p><p>De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores del pan casero, <strong>conoceremos la sorprendente variedad de panes de todos los rincones del país</strong> se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, las clásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladas o la bollería, con ejemplos festivos clásicos como el roscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada.</p><p><em>100 recetas de pan de pueblo</em> aborda de modo ameno y divertido <strong>la misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España.</strong></p>...
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