Descarga Libro 1000 Salsas Dulces Y Saladas Online Gratis pdf

1000 salsas dulces y saladas el repertorio de salsas de cocina es muy amplio. En esta obra, encontrará un millar de salsas donde el autor le revelará el secreto de las maravillosas creaciones de antonin caréme, brillat-savarin, escoffier y numerosos maestros del arte de la gastronomía. Este libro pone a su disposición un completo índice que le permitirá elegir la salsa más adecuada para acompañar diversos tipos de comida (entrantes, parrilladas, caza, patés, pescados, mariscos ), así como la técnica correcta para elaborarla. Además, en esta auténtica biblia de la cocina encontrará todo lo que necesita saber para hacer las delicias de su familia y sus amigos. Pilles dubois es chef de cocina, antiguo miembro de la academia de gastronomía brillat-savarin, de la orden mundial de los gourmets degustadores, de la cadena mundial de asadores y de la fundación francois rebelais. Es un gran apasionado desde hace años de la elaboración de salsas, de la que se ha convertido en un gran especialista.
Descarga Online 1000 Salsas Dulces Y Saladas Libros Gratis : 1000 Salsas Dulces Y Saladas 2018 ebooks y más!