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La autora, Rosa Conde, es una cocinera autodidacta y profesora de cocina en una academia de su mismo nombre. Ha elaborado para este libro una selección de sus mejores recetas, ilustradas paso a paso, fruto de años de trabajo e investigación.Nos confiesa sus anhelos con esta obra: Espero que todo el mundo disfrute con este libro y se interese tanto como yo por ese arte que es la cocina.
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