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La guía fundamental y definitiva de la cerveza, con información que va de las ale trapenses de Bélgica a las cervezas de Trigo de Baviera, las cervezas negras bretonas, las de california envejecidas en barrica, las Bitter británicas, la Bia Hoi vietnamita, la tradicional Sahti finlandesa, así como las producciones de cientos de cervecerías artesanales de todo el mundo, desde Estados Unidos y Canadá hasta Japón e incluso las islas del pacífico. Presenta un detallado análisis del desarrollo de la cerveza en todo el mundo, así como las múltiples técnicas de producción utilizadas en la actualidad.
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