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Caratula de Cocina Nikkei
La cocina nikkei nace de la combinación de las cocinas japonesa y sudamericana, principalmente Perú y Brasil, y actualmente, es una de las que está teniendo mayor difusión a nivel mundial. Hoy por hoy, conocer los ingredientes, las preparaciones y lo referente a cocina nikkei se torna indispensable para todo aquel que esté interesado en las tendencias mundiales en cocina. Este libro enseña lo básico de la cocina nikkei y más allá: recetas, historia, ingredientes, utensilios, procedimientos y todo lo necesario para aventurarse en ella, de una forma fácil, desde su casa. El autor, Luiz Hara, es un experimentado chef nikkei asentado en Londres, que con su ascendencia japonesa y sudamericana, así como con sus conocimientos de cocina, plasma en este libro lo mejor de la cocina nikkei.
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Ficha de Cocina Nikkei

Nombre: COCINA NIKKEI
No. Ref. (SKU): 9786072115897
Popularidad: N/A
Editorial: LAROUSSE EDICIONES
Género: N/A
Autor: LUIZ HARA
ISBN: 9786072115897
EAN: 9786072115897
Idioma: Español
Año: 2017
Formatos: No
Número de páginas: 256
Edición: 1
Novedad: N/A
Código BMG: N/A





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