Descarga Libro El Jardinero Horticultor: Manual Para Cultivar Con Exito Pequeñas Huertas Biointensivas Online Gratis pdf
Mientras la agricultura ecológica
sigue desarrollándose por todo el planeta, algunos jóvenes agricultores, como
Jean-Martin Fortier, son pioneros al poner en práctica sus innovadoras ideas
sobre la creación de un jardín hortícola. Él y su mujer llevan quince años
ganándose la vida con su poco más de media hectárea de cultivos, que alimentan
a más de doscientas familias mediante su próspero sistema de cestas y su puesto
en el mercado.
Basado en métodos de producción
de baja tecnología con un alto rendimiento, El jardinero horticultor está
repleto de información sobre:
— cómo crear una microgranja
diseñando sistemas de cultivo biointensivos de bajo coste;
— cómo cultivar sin tractor y
minimizar los gastos de combustibles fósiles, gracias a un buen uso de las herramientas
manuales, la maquinaria y las técnicas de labranza idóneas;
— cómo cultivar sistemáticamente
diversas hortalizas, atendiendo a la gestión de las malas hierbas y las plagas,
el rendimiento de los cultivos, las temporadas de cosecha y los métodos para
calcular los precios.
El jardinero horticultor es una
guía práctica, completa y actualizada de agricultura a pequeña escala, que
demuestra que vivir del cultivo de alimentos, sin hacer una gran inversión ni
tener un terreno extenso, es más accesible de lo que parece. Este manual retoma
las explicaciones de Eliot Coleman y aplica brillantemente muchos de sus
principios fundamentales, que ofrecen a los aspirantes a agricultor unos
sólidos conocimientos para ganarse la vida con sus cosechas mas, es uno de los libros sobre agricultura más influyentes de la última década.
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