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Caratula de Exuberancia. La Vibrante Cocina Vegetariana
Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortalizas. Con ilustraciones a todo color.
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Ficha de Exuberancia. La Vibrante Cocina Vegetariana

Nombre: EXUBERANCIA. LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
No. Ref. (SKU): 9788416295074
Editorial: SALAMANDRA
Género: N/A
Autor: YOTAM OTTOLENGHI
ISBN: 9788416295074
EAN: 9788416295074
Idioma: Español
Año: 2017
Formatos: No
Número de páginas: 352
Edición: 1




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