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Caratula de La Comida De La Familia Ferran Adria Y El Equipo El Bulli
El bulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adriá y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia del bullí? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer? Ferrán Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia, o la de un profesional, puedan aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo. Comer bien y variado es una necesidad que aporta calidad de vida, pero también es un placer. Gracias a este libro podrá planificar diferentes menús para cada día de la semana.
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Ficha de La Comida De La Familia Ferran Adria Y El Equipo El Bulli

Nombre: LA COMIDA DE LA FAMILIA FERRAN ADRIA Y EL EQUIPO EL BULLI
No. Ref. (SKU): 9788492981823
Zoom Enabled: N/A
Editorial: RBA LIBROS
Género: N/A
Autor: FERRAN ADRIA
ISBN: 9788492981823
EAN: 9788492981823
Idioma: Español
Año: 2011
Formatos: Tapa dura
Número de páginas: 390
Edición: 1





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