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Caratula de La Quimica Y La Cocina

<p>José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.</p>
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Ficha de La Quimica Y La Cocina

Nombre: LA QUIMICA Y LA COCINA
No. Ref. (SKU): 9789681666088
Editorial: FONDO DE CULTURA ECONOMICA
Género: N/A
Autor: JOSE LUIS CORDOVA FRUNZ
ISBN: 9681666089
EAN: 9789681666088
Idioma: Español
Año: 2002
Formatos: No
Número de páginas: 0
Edición: 0

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