Descarga Libro Los Vinos, Los Quesos Y El Pan Online Gratis pdf

Los amantes de la gastronomía, profesionales o empíricos, y especialmente los estudiantes de nivel superior en el área de alimentos, encontrarán en esta tercera edición los conocimientos necesarios sobre los vinos, los quesos y el pan, que les permitirán adentrarse y apreciar tres productos que han acompañado al hombre desde su origen. El contenido de la obra abarca desde los orígenes, variedades y países productores, hasta ejemplos de cómo servir y combinar estos tres elementos, a fin de conseguir satisfacer hasta al comensal más exigente.
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