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Caratula de Marketing De Restaurantes
En la actualidad, la gran competencia entre los restaurantes obliga a los encargados de su operación a realizar una adecuada planificación y, sobre todo, a una gestión de marketing que garantice el éxito comercial. Con un enfoque práctico, Miguel Ángel Acerenza ofrece los métodos y procedimientos necesarios para elaborar e implementar programas eficaces de marketing en restaurantes. El libro se dirige tanto a los estudiantes de carreras relacionadas con el sector gastronómico como a los propietarios, gerentes, administradores y supervisores de restaurantes interesados en lograr el desarrollo rentable de los establecimientos de alimentos y bebidas. La obra contiene, paso a paso, cada una de las etapas que debe cumplir un plan de marketing.
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Ficha de Marketing De Restaurantes

Nombre: MARKETING DE RESTAURANTES
No. Ref. (SKU): 9789682470752
Editorial: TRILLAS
Género: N/A
Autor: MIGUEL ANGEL ACERENZA
ISBN: 9682470757
EAN: 9789682470752
Idioma: Español
Año: 2004
Formatos: No
Número de páginas: 83
Edición: 1




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