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Caratula de Nunca Confies En Un Chef Italiano Delgado
El primer gran libro de cocina realizado por fin por uno de los principales embajadores de la moderna cocina italiana. El restaurante propiedad de Bottura, La Hostería Francescana alcanzó tercera posición en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y posee 3 estrellas Michelin. Este libro nos ayuda a descubrir y entender el proceso creativo y la inspiración de este gran Chef para finalmente presentarnos 48 recetas inéditas como resultado de este mismo proceso. Ilustrado con fotografías de Stefano Graziani y Carlo Benvenuto que muestran tanto las fuentes de inspiración de Bottura como el resultado final, las recetas.
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Ficha de Nunca Confies En Un Chef Italiano Delgado

Nombre: NUNCA CONFIES EN UN CHEF ITALIANO DELGADO
No. Ref. (SKU): 9780714870076
Zoom Enabled: N/A
Editorial: PHAIDON ESPAÑOL
Género: N/A
Autor: MASSIMO BOTTURA
ISBN: 9780714870076
EAN: 9780714870076
Idioma: Español
Año: 2015
Formatos: No
Número de páginas: 304
Edición: 1




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