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Caratula de Nutricion En El Deporte: Un Enfoque Practico
A medida que los conocimientos y la prctica de la nutricin en el deporte se hacen cada vez ms sofisticados, aumenta la comprensin sobre las diferentes necesidades nutricionales de los deportistas. Se exige ahora informacin especializada respecto de la nutricin para varios deportes o ejercicios; ya no resulta suficiente considerar al deportista en general o aspectos universales como la comida previa a una competencia o el aporte alimentario para la recuperacin. Actualmente se sabe que los jugadores de baloncesto, los nadadores, los fondistas, los gimnastas y los fisicoculturistas tienen diferentes requerimientos nutricionales que surgen de la diversidad en las necesidades diarias para el entren miento, as como de las estrategias especficas para optimizar el rendimiento en una nica sesin de ejercicio fsico, como es una competicin. Esta obra es la primera en brindar recomendaciones detalladas especficas para cada deporte con consejos aplicables al contexto real de la prctica. Sus aspectos destacados son: La revisin pormenorizada de las caractersticas fisiolgicas, nutricionales y culturales de los deportes ms populares y el resumen de las investigaciones sobre la nutricin especfica en cada uno de ellos. El enfoque prctico y el resumen de las estrategias e informacin tiles para alcanzar las metas nutricionales en los distintos deportes. El anlisis de la influencia de la cultura y el ambiente de cada deporte en las creencias, los mitos nutricionales y las actitudes frente a los alimentos. Las referencias a las nuevas investigaciones sobre alimentos, dietas y suplementos y a los mtodos de prctica ms modernos utilizados por los mejores deportistas y equipos del mundo. Representa un paso adelante en la investigacin y la educacin en la nutricin en el deporte, traduce la informacin genrica y terica en consejos especficos y prcticos, y permitir al lector trasladar los conocimientos desde la pgina del libro hasta la pista o el campo y, en ltima instancia,
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