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La bloguera de repostería de moda en nuestro país, Alma Obregón, desvela sus mejores recetas de cupcakes en un libro de cocina muy innovador.

La historia de Alma es muy curiosa. En 2010 se marchó a Alemania para preparar su tesis doctoral y como no soportaba los interminables días sin sol empezó a hornear cupcakes y a contar sus experiencias en su blog, Objetivo: Cupcake perfecto. A día de hoy, el blog se ha convertido en referente en nuestro idioma para todos aquellos que quieren hacer cupcakes.

El libro cuenta con 50 recetas originales acompañadas por su correspondiente fotografía. Además, Alma explica en varias páginas los ingredientes, herramientas, técnicas de decoración y cremas básicas que todo buen repostero ha de conocer y utilizar para conseguir unos cupcakes de revista.

Las 50 recetas están divididas en varias secciones temáticas para que puedas encontrar #el cupcake perfecto# para cada ocasión; el cumpleaños de tus hijos, San Valentín, Navidad o, simplemente, para una tarde de tes y cupcakes con amigas. ¡Nadie se podrá resistir! Las preparaciones que aparecen en el libro van desde las recetas más clásicas, como los cupcakes de vainilla, de chocolate, de terciopelo rojo, de galleta Oreo, hasta las más innovadoras, como de chocolate con churros, de ron de coco con piña, de crema irlandesa con chocolate, de tiramisú, de café mocha ; pasando por recetas creativas, como las de cupcakes de sangría, helado de fresa con carbón de azúcar, algodón de azúcar o Coca-cola.

Además, el libro cuenta con un capítulo especialmente dedicado a aquellas personas con algún tipo de alimentación especial, como los veganos, diabéticos y celíacos. También, podrá el lector encontrar varios capítulos iniciales en los que Alma explica qué ingredientes y herramientas no te deben faltar en la cocina, así como trucos y consejos paso a paso para conseguir las decoraciones más espectaculares.

¡Un libro con todos los trucos para hacer unos cupcakes de revista y dejar impresionados a tus invitados!
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