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Caratula de Paranguas: Hogar De Manjares Michoacanos
Paranguas, hogar de manjares mexicanos, reúne la fotografía y testimonios obtenidos en 18 comunidades indígenas de Michoacán, lo que representa una aproximación al vigor cultural de una de las etnias más importantes de México: la purépecha. La comida, más allá de un hecho biológico, es un elemento cultural tan importante como la lengua, el vestido o la vivienda. En la cocina purépecha concurren la pesca, la agricultura, la recolección, la fiesta, el rito y la fuerza aglutinadora de prácticas ancestrales, que comprende visiones cosmogónicas, conocimientos sobre los recursos de diversos entornos naturales, luchas por la supervivencia y el papel esencial de las mujeres en estos procesos que terminan plasmándose en manjares.
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Ficha de Paranguas: Hogar De Manjares Michoacanos

Nombre: PARANGUAS: HOGAR DE MANJARES MICHOACANOS
No. Ref. (SKU): 9788497852364
Zoom Enabled: N/A
Editorial: LUNWERG EDITORES
Género: N/A
Autor: ADALBERTO RIOS SZALAY
ISBN: 8497852362
EAN: 9788497852364
Idioma: Español
Año: 2006
Formatos: No
Número de páginas: 252
Edición: 1





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