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Caratula de Pasteles Del Mundo
Una extraordinaria recopilación de recetas clásicas procedentes de todos los rincones del mundo, desde el pastel de crema de Boston hasta los panecillos de Chelsea, pasando por las exquisitas pastas de té rusas y las deliciosas madalenas francesas. Roger Pizey, uno de los mejores reposteros del mundo, se ha encargado de buscar y preparar todas y cada una de las recetas de este libro. Todas las recetas incluyen una breve explicación sobre sus orígenes, la cultura a la que pertenecen y las tradiciones a las que se asocian. A lo largo del libro encontrará también recetas de varios chefs invitados: Marco Pierre White y Mark Hix, de Londres; Shannon Bennett, de Melbourne, y Lucas Glanville, de Singapur.
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Ficha de Pasteles Del Mundo

Nombre: PASTELES DEL MUNDO
No. Ref. (SKU): 9788416138128
Zoom Enabled: N/A
Editorial: BLUME
Género: N/A
Autor: ROGER PIZEY
ISBN: 9788416138128
EAN: 9788416138128
Idioma: Español
Año: 2014
Formatos: No
Número de páginas: 304
Edición: 1





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