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Caratula de Pescados Y Mariscos
Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado. Encontrará también indicaciones prácticas y claras sobre cómo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fríen, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro completísimo que descubre los secretos para saber cocinar y comer toda clase de moluscos y crustáceos, información sobre el valor nutritivo del pescado y sugerencias gastronómicas y un suculento recetario para deleitarse con los mejores platos de pescado y marisco. Una obra, en definitiva, imprescindible para todo amante de los sabores del mar, porque le ayudará no sólo a comprar sino también a cocinar y degustar sus platos favoritos.
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Ficha de Pescados Y Mariscos

Nombre: PESCADOS Y MARISCOS
No. Ref. (SKU): 7151030004919
Zoom Enabled: N/A
Editorial: SERVILIBRO EDICIONES
Género: N/A
Autor: SUSAETA EDICIONES
ISBN: 7151030004919
EAN: 7151030004919
Idioma: Español
Año: 2012
Formatos: No
Número de páginas: 95
Edición: 1





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