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Química orgánica, está inscrito al programa educativo de la DGIRE; uno de los principales propósitos de esta obra es formar estudiantes críticos y propositivos en cuanto a la relación que tienen la ciencia, la tecnología y la sociedad en su entorno. De tal forma, que los estudiantes identifiquen la importancia del agua en los fenómenos vitales; los compuestos orgánicos su estructura y propiedades; así como, las reacciones químicas de los organismos vivos y la influencia en su entorno.
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