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¿Cómo comer sin gluten, todos los días, sin complicarse la vida? ¿Cómo hacer panecillos, brioches, pizzas exprés o galletas para la merienda? ¿Cómo reemplazar los sándwiches o las tostadas con mantequilla del desayuno? Esta completísima obra, auténtica enciclopedia de la alimentación sin gluten, es una fuente inagotable de ideas y de conocimiento: ¡más de seiscientas recetas sin gluten ni lactosa, tanto dulces, como saladas!
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