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El título cerdo de la colección recetas típicas, enseña al lector platos perfectos y sabrosos que se pueden elaborar con este animal doméstico. La carne de cerdo tiene un lugar privilegiado en la alimentación de los portugueses y es la reina de las más variadas celebraciones, principalmente de las célebres matanzas, que reúnen en la mesa a familiares, amigos y habitantes de cualquier región de Portugal.
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